私たちの体に大豆は血を生かし百薬の毒を消し、麺は消化をよくし閉寒をふせぐ、大豆と麺からできた味噌には癌防止効果や老化防止効果がある、つまり味噌は私たちの体に必要不可欠なものである。また米味噌、麦味噌、豆味噌共に、その製法はまさに芸術品です。
当店は、味噌、醤油、塩の三種類の「らーめん」がございますが、「味噌らーめん」は現代味噌から食べて頂く事になっております。現代、伍年後、拾年後、白コク、黒コクの五品を食べの方には、「幻の味噌らーめん」をご用意いたしております。

2005年5月
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赤字の期日休業日とさて頂きますのでご注文、お問い合わせのお知らせ返信メールは翌日となりますのでご了承下さい。ご注文は毎日24時間承っております。
   
 会社名称  有限会社 弘陽商事
 本社所在地  山形県酒田市北新橋19-10
 代表取締役  佐藤 弘
 設  立  昭和54年12月
 資 本 金  3.000.000円
 従 業 員  社員11名 パート・アルバイト30名
 事業内容  飲食業事業部(ラーメンチェーン)
   エコロジー事業部(秀穂・ダストキラー東北地区総代理店)
 年  商

 平成14年度 230.000.000円

   
 昭和54年12月  有限会社 弘陽商事 設立
   酒田本店 ラーメンくるまやオープン(平成10年味仙人店酒田店)
 昭和57年  ラーメンとん太 鶴岡店オープン(平成11年独立)
 昭和60年  ラーメンとん太 余目店オープン
 平成 2年 8月  ラーメンとん太 天童店オープン(平成14年独立)
 平成 2年10月  ラーメンとん太 横手店オープン(平成11年独立)
 平成 4年  ラーメンとん太 横手バイパス店オープン
 平成 5年  ラーメンとん太 湯沢店オープン
 平成10年  ラーメンとん太 天童2号店オープン(平成14年廃業)
 平成11年4月  ラーメン味仙人鶴岡店オープン(平成12年廃業)
 平成11年5月  ラーメンとん太 本荘店オープン
 平成15年   エコロジー事業部創設
 平成17年  こだわり味噌工房 らーめん哲 本部設立 酒田店開店
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